ガトーショコラ★彡

卵黄に砂糖を60g加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

チョコレートとバターは湯煎で溶かし、1と合わせる。
（電子レンジでもＯＫ）

2に生クリームを加え、混ぜる。

卵白に砂糖を40g入れ、メレンゲをつくる。

4にメレンゲの約半分を入れ、よく混ぜた後に残りのメレンゲを加え、泡をつぶさないように混ぜる。

型に流し込み、170度のオーブンで35～40分焼く。