簡単*めんつゆで~♪筍ごはんの画像

Description

もち米とうるち米を半分づつ使ったおこわのようなかわりご飯です。めんつゆで簡単に、具もシンプルにしました。

材料

2合
2合
小さいもの1/2ヶ
+油揚げ・人参・しいたけ
適量
+めんつゆ(3倍用)
1/2カップ
1カップ
+砂糖
大1/2
★めんつゆ
大 1 1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に + を一度に入れて軽く煮詰める

  2. 2

    写真

    米は4合ですがもち米が半分入るのでとりあえず白米3合まで水を入れておきます

  3. 3

    写真

    煮詰めた具材の汁だけを炊飯器に加える。具はざるの中に残しておく。汁がきれたらタッパーに移し冷蔵庫へ保存

  4. 4

    写真

    ★のめんつゆを加え水のラインの3.5合弱まで水を足す。汁を少し飲んでみて塩で調節する

  5. 5

    しばらく浸し時間をおき炊き上げる。炊けたら具をさっくりとまぜる

コツ・ポイント

具材にしっかり味付けがしてあります。薄味を好まれる方はめんつゆと砂糖の量を
減らして下さい

このレシピの生い立ち

朝ごはんにだすために、夕食後にぱぱっと準備できるよう簡単なめんつゆを使いました
レシピID : 1783579 公開日 : 12/04/20 更新日 : 13/04/16

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