マヨネーズ入りでふんわりニラ玉
まま蔵
作り方
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1
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ニラは５センチくらいに切っておく。
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2
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卵を解きほぐし、マヨネーズを加えて混ぜておく。
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3
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サラダオイルを熱したフライパンにニラを加え、塩コショウして少ししんなりしてくるまで炒める。
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4
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２の卵を投入し、手早くかき混ぜて卵が固まってきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オムレツにマヨネーズを加えるとふんわり仕上がります。これを応用してみました。
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まま蔵
