サンドイッチに。いつものふんわりバンズ

バター以外の生地材料をこねる。まとまってきたら、バターもあわせてこね上げる。

きれいに丸め、2倍になるまで1次発酵させる。

生地ができたら、6つに分割して丸め、ベンチタイム15分。

表面を濡らし、オートミールをまぶしつける。オーブンシートにのせてクープを入れる。2次発酵。

霧吹きをしてから210度のオーブンで17分程度焼成。

ふっくら香ばしい焼き上がり♡

ホットドックにはクープなしバージョンでも。

2012/11/2話題入りさせていただきました。ありがとうございます(*´∀｀*)