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藻塩こうじ（塩麹）を豆腐の表面に塗り、ラップで包んで冷蔵庫で１〜２時間寝かせる。
ネギを小口切り、白ネギをみじん切りにする。
藻塩こうじ(塩麹)漬け豆腐の表面の余分な藻塩こうじ(塩麹)をとって、食べやすい大きさに切る。
お皿に盛り付け、白ネギ、ネギを乗せ、上から塩ぽんをかける。
ひぃくるママ
ひぃくるママ
