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ローストベジタブルサラダ

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子供の学校で作った物を私流にアレンジしてみました

材料 （５人分）

ビートルート
中１個
かぼちゃ
4分の１個
インゲン
20本くらい
赤ピーマン
1個
ズッキーニ
1本
にんにく
１かけ
バルサミコビネガー
大匙３
オリーブオイル
大匙２
しお、こしょう
適量
砂糖
小さじ１
フェタチーズ
１００ｇ位(好きなだけ）

作り方

  1. 1

    ビートルートを拍子切り、かぼちゃ、赤ピーマン、ズッキーニを一口大に切る。
    オーブントレイにのせる。

  2. 2

    ドレッシングを作る
    にんにくをみじん切り、ビネガー、砂糖しお、こしょう、オイルの順に混ぜる。

  3. 3

    野菜をオーブンから焼けた順に取り出し
    ドレッシングに和えていく

  4. 4

    皿に移し、最後にフェタチーズをクランブルしたものをのせて出来上がり

コツ・ポイント

オーストラリアの小学校3年生のお料理のクラスで作った物をもう少し野菜の種類を増やして
みました、かなりおいしくて、何度もリピしています

このレシピの生い立ち

オーストラリアの小学校3年生の料理のクラスで作った物にもう少し野菜の種類を増やしてみました。おいしくて何度もリピートしています。
レシピID : 1784404 公開日 : 12/04/19 更新日 : 12/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月13日
初れぽ
写真
元インド在住ママ
ビートルート、今日初めて作りました。美味しいですね☆
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( )
ひばりのよーちゃん
ローストベジタブルサラダ
by ひばりのよーちゃん