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【ﾘﾒｲｸ】筍の煮物が余ったら炊込みご飯

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Description

筍だけのシンプルな炊込みご飯・・・
おかわりが止まりません。

材料 （２人分）

筍の煮物（前日の残り）
２～３切
米
１合
水
２００ｃｃ
（水）
大２（取除く）
酒
大１
薄口しょうゆ
大１
だしの素
小１弱
ねぎ
２～３本

作り方

  1. 1

    米は洗って、ミニ土鍋に、水２００ｃｃ入れたら大さじ２取除く

  2. 2

    酒、薄口しょうゆ、だしの素、小さく切った筍を入れ
    沸騰するまで中火

  3. 3

    沸騰したら弱火で
    １５分

    火を止めてそのまま
    １５分

  4. 4

    小口切りにしたネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆは薄口を使って下さい。（見た目の色を薄く仕上げたいので・・・）
味の染みた前日の残りの筍煮物を使うと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

簡単に出来る旬の炊き込みご飯が食べたくて・・・
スーパーのお惣菜でも出来そうですね。
レシピID : 1784687 公開日 : 12/04/20 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年4月23日
写真
ぐりこ♪♪♪
炊飯器で。一合レシピ助かります!美味しかったです。
#筍ご飯最高！
2019年5月3日
写真
なかっちゃん♪
レシピの提供ありがとう。煮物を刻んで炊いただけなのにメチャうま♪

旬の物は美味しいけど、余ったときの活用に役立ててもらえ嬉。

2017年4月27日
写真
Lir＊
土鍋じゃなくて炊飯器ですが、とっても美味しく出来ました(*^^)

美味しく食べてもらえて良かった。炊飯器だと簡単でいいね。感謝

2012年4月28日
初れぽ
写真
きのこ母さん
あくが強かったので、ご飯に。とてもおいしく変化しました！

おいしぃ～！の感想凄く嬉しいです。つくれぽ感謝です。

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( )
かなヤン
【ﾘﾒｲｸ】筍の煮物が余ったら炊込みご飯
by かなヤン