すし酢で春雨の中華サラダ

春雨を熱湯で4〜5分茹で、冷水にさらして水切りしておく。

きゅうりとハムを千切りにして、ボールで春雨と合わせる。

醤油･すし酢･砂糖･ごま油で作ったタレを入れて和える。