【たけのこ】と【つわ】の煮物の画像

Description

旬の「たけのこ」と「つわ」を煮た
春らしい煮物 ✿
4/28 人気ランキング6位に♡ありがとうございます(^o^)

材料

1個(100gくらい)
200g
200cc
本だし
大さじ1
砂糖
大さじ2
ひとつまみ
薄口醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油少々を熱し、鶏肉を炒め、たけのこと水・本だしを入れて沸騰したら中火にして、5分くらい煮ます。

  2. 2

    砂糖・塩を加えて弱火にし、つわも入れてさらに5分煮る

  3. 3

    薄口醤油・みりんを入れ2~3分煮て火を止め冷まして味を含ませたらできあがり

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

つわの色をきれいに仕上げたい場合は、できあがってから1度取り出し、煮汁が冷めてから鍋にもどして味を含ませると きれいな緑色の仕上がりに♪

このレシピの生い立ち

この時期、たけのこ や、つわを頂くので(*^^*)
レシピID : 1785963 公開日 : 12/04/20 更新日 : 12/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ajikuma
美味しく頂きました♪
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cb4000
祖母の味に近く美味しかったです。前回は鶏肉、今回はさつま揚げで★

わぁ♡おばあちゃんの味に♪嬉しい(o^^o)ありがと〜〜

初れぽ
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にゃーころりんぽ
ごぼうのかまぼこで作りました♪出汁ウマ!!

かまぼこからも、おいしいお出しがでておいしそ~(^^♪