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柔らかーい☆ヒレ肉♡和風醤油オーブン焼き

柔らかーい☆ヒレ肉♡和風醤油オーブン焼きの画像

Description

ヒレ肉がとっても柔らかくていくらでも食べられちゃいます☆ちょっと特別な日に是非☆ボリュームがあるのにヘルシーです！

材料 （２~３人分）

豚ヒレ肉
３５０ｇ
玉ねぎ
１個
にんにく
１片
●醤油
５５ｃｃ
●赤ワイン
５０ｃｃ
●みりん
５０ｃｃ
●にんにく
１片
●コショウ
少々
●ローリエ
１枚
飾りにサニーレタスなど
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをすり、ヒレ肉にそれをまんべんなく擦り込む。２０分ほど置く。

  2. 2

    １と残りの●とヒレ肉を密閉袋に入れて揉みこむ。（●にんにくはスライスで。）

  3. 3

    １日冷蔵庫で寝かせる。その間、１~２回ひっくり返してください。均等に味をしみ込ませるために。

  4. 4

    １８０度~１９０度に予熱したオーブンで漬け汁も一緒に肉を３５分ほど焼く。そのまま予熱で１０~２０分置く。

  5. 5

    盛り付けて仕上げにコショウを振り出来上がり☆コショウがいいアクセントになります！

  6. 6

    ※オーブンで一緒にジャガイモ、なす、えりんぎなどを焼いて添えるのも美味しいです☆

コツ・ポイント

焼き時間は調節してください。漬け込んだお肉は１日から２日くらい冷蔵庫で寝かせても大丈夫です！しっかり味がしみ込んで美味しくなりますよ！ローリエはなくても大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

ヒレ肉をそのままの形で簡単に調理したかったのでオーブンで焼いてみました（*^_^*）本当に柔らかくて美味しいです♡
レシピID : 1786016 公開日 : 12/04/23 更新日 : 12/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月6日
写真
☆ちょこたんち☆
ローリエはなかったですが…美味しく出来ました！ありがとうございます♫
#簡単 #ヒレ肉柔らか
2019年10月18日
写真
珀姫シー
2晩漬け込みました。あまり上手く出来ませんでした(;_:)
2013年5月30日
初れぽ
写真
hacchiy
お肉が柔らかくて家族に大人気でした☆またリピしま〜す！

ありがとうございます！柔らかさが伝わってきて美味しそう⭐

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蓮華の花
柔らかーい☆ヒレ肉♡和風醤油オーブン焼き
by 蓮華の花