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4cmくらいに塩胡椒した豚バラ、厚揚げはお湯通しして油をきり、☆(つまり全部)切る。☆はしんなりする程度茹でる。
胡麻油をひいて熱したフライパンに肉を7分がた熱して後は全投入!
めんつゆをぐるっとひと回し、スイートチリソース2回しして、軽く炒め水溶き片栗粉を回し入れて、完成!