鶏肉のごま唐揚げ

鶏肉に塩麹を揉み込み、一晩おく。
一口大に切り、そこににんにく、生姜、ごま、ごま油を入れて下味をつける

最後に卵と片栗粉と小麦粉を入れて揉み込み、１８０度の揚げ油で色よく揚げたら出来上がり。