レタスとトマトの卵炒め

レタスを洗って大きめにちぎり水気をきる。プチトマトを半分に切る。ニンニクを薄切りにする。

オリーブ油をフライパンで温めて弱火でニンニクを炒める。火が通ったら強火にしてレタスを加えて炒める。

レタスがしんなりしてきたらトマトを加えて炒め合わせる。ここで塩コショウをする。