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ボールに「かんたん彩りごはん鮭」を入れて混ぜます。
鍋に水、砂糖、醤油を入れて油抜きしたあげを半分に切って入れて煮詰めます。そして冷めるのを待ちます。
1を2等分して丸くおにぎりを2個作ります。
3の中に2のあげを帽子のようにかぶせます。
カニカマとふきでヒゲを6本ずつ作ります。ひげの真ん中に黒ゴマをまぶし、最後に薄く切ったちくわを2つずつ目玉を飾ります。