春キャベツ＆油揚げ＆ツナの酢の物

キャベツは芯を切りとってから一口大の大きさに切り、湯を沸かしたお鍋に入れてサっとゆでる。

油揚げは縦半分に切ってから1cm角程度の短冊切りにし、フライパンで表面に焼き色が付く程度に焼く。

１・２と油を切ったツナを入れ、酢を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えてから白ごまをふれば出来あがりです。