豆腐の肉巻き竜田揚げ

豆腐は水切りして１０等分に切る。

大根は皮を剥いてすり下ろしておく。万能ネギは小口切りにしておく。豚薄切り肉は長さを半分に切っておく。スライスチーズは半分に切っておく。

２で半分にした豚肉１０枚に塩・こしょうを振りスライスチーズを乗せ、１で水切りしておいた豆腐を巻いていく。

器に油を切った４を盛りつけ、２の大根下ろし・万能ネギを乗せ、めんつゆを回しかける。