豚肉のネギ味噌巻き焼

豚肉を広げます。
豚肉は、できたら薄切り(しゃぶしゃぶ用）のものが良いです

＊を合わせたものを、豚肉に薄く塗り、万能ねぎを散らします。
細い方から、しっかり巻いていきます。

できたら、両端を閉じるように中に埋め込みます。(そのままでもOK）

全面に火が通ったら、お酒(大さじ1)を加え蓋をし、5分以上、途中動かしながら蒸し焼きにし（弱火)できあがりです。