塩麹さん☆しみじみ美味しい☆白菜漬鍋!

塩麹さん☆しみじみ美味しい☆白菜漬鍋!

Description

白菜漬で巻いた白いご飯をたくさんいただいた次はアレンジレシピに挑戦です!
山と海の恵みがしみじみ美味しい鍋となりました☆

材料 (2人分)

白菜漬
適量
タラ
2枚
塩麹さん☆
タラの重量の10%
エノキ茸
1/2株
長ネギ
1本
豆腐
1丁
昆布茶
大さじ1杯
適量
ポン酢しょうゆ
適量

作り方

1

タラは塩麹さん☆に漬けて一晩置く

2

タラを一口大に切り、片栗粉をまぶす

3

エノキ茸、長ネギ、豆腐を食べやすい大きさに切る

4

写真

鍋に湯を沸かし昆布茶を入れて3と白菜漬を投入
火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉の衣をつけたぷるんぷるんのタラと
しゃきしゃきとした白菜漬のハーモニーが堪りません!
(⌒□⌒*)うまー

味が薄い方はポン酢しょうゆで調整ください
でもでも最初はそのままのお出汁を飲んでみてくださいね
しみじみ美味しいんですよ☆

このレシピの生い立ち

白菜漬で巻いた白いご飯をたくさんいただいた次は
アレンジレシピに挑戦です☆
o(^o^)o ワクワク

三寒四温じゃないけどまだまだ夜は寒いですよね☆
今のうちにもう一度鍋でもしようと考えたのが
今日のレシピです!
レシピID : 1790250 公開日 : 12/04/25 更新日 : 12/04/25

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