春にんじんの和風ナムル

・にんじんの太さやおく時間はお好みで調整して下さい。
・塩もみの後、水洗いしないので塩の量は調整して下さい。レシピは少なめです。
・１でにんじんから水分がかなり出た場合は捨てて下さい。
・手でもむと味がよくなじみますがお箸でも大丈夫です。

春にんじんを生でたくさん食べたくて作ってみました。