旬のたけのこで♪しっかり味のシナチク

たけのこを細切り、又は好みの形に切ってね。

フライパンにごま油を熱し千切りしたたけのこを入れ、強火で炒めます。油がよく回るまで。

調味料と水を加え時々混ぜながら煮こむ。炒め煮かな。