豆腐とトマトのカプレーゼ

豆腐は、ぺっちんさんの『簡単、手間なし！！豆腐の水切り』レシピID :508276 で水切りをする。

水切りした豆腐とトマトを、1ｃｍ幅に薄切りにする。
シソは千切りにする。
ドレッシングの材料を合わせておく。

豆腐とトマトを交互に並べてお皿に盛り付ける。
その上にシソを散らし、黒コショウをふりかける。