筍とちくわとわかめの塩こうじ炒め

生わかめは食べやすく切る。生姜は太めのせん切りにする。◎の材料を合わせておく。

ちくわは斜め薄切りにする。筍は薄くスライスする。（今回穂先部分を繊維に沿って食べやすくスライスしています。）

フライパンにごま油とせん切り生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたらちくわと筍を入れて炒める。

◎の材料を味を見ながら少しずつ加えて炒め合わせる（全量入らない場合もあります）。
全体の味を見て味を調える。

粉チーズと白すりごまを加えて全体に絡めて火を止める。

器に並べて木の芽を添えて完成です。あれば糸唐辛子をあしらいます。