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甘酸っぱれもん

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Description

酸っぱい！でも甘い！名前通りのケーキです♪

材料

バター（マーガリン）
20g
砂糖
30g
はちみつ
20g
薄力粉
60g
卵
2コ
レモン
1コ
ヨーグルト
30g
ベーキングパウダー
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    レモンは中身をくり抜き、皮はみじん切りにしておく。（中身も使います☆）

  2. 2

    卵黄と卵白に分ける。

  3. 3

    【卵黄】ボウルに溶かしバター、はちみつを加えて混ぜる。さらにヨーグルト、レモンも加える。

  4. 4

    【卵白】ボウルに入れ砂糖を加え泡立てて、メレンゲを作る。

  5. 5

    ３に４のメレンゲを入れて優しく混ぜ、ふるった粉類も加えてさらにさっくり混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み、１８０℃のオーブンで３５分焼いたら出来上がり☆★

コツ・ポイント

糖分や脂質が気になる方でも「これなら許せてしまう♪」分量です（＾Ｕ＾）写真のように輪切りのレモンを並べてもＯＫです。

このレシピの生い立ち

国産レモンが手に入ったので何か作りたくて。きなっクマさんの「レモンケーキ☆」（レシピID :1371283）からヒントをいただきました♪
レシピID : 1792350 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/05/01

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甘酸っぱれもん
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