かぼちゃのパウンドケーキの画像

Description

マッシュかぼちゃを入れました。
しっかりしたかぼちゃ感がおいしいケーキです。

材料 (25cmパウンド型)

250g
☆バター
10g
☆砂糖
10g
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
2コ
100g
砂糖
80g

作り方

  1. 1

    たまごとバターを常温に戻し、薄力粉をふるっておく。
    型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    写真

    加熱したかぼちゃを潰し、☆の材料を混ぜておく。

  3. 3

    泡だて器でバターをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて入れふわふわになるまで混ぜる。

  4. 4

    よく溶いた卵を分離しないよう5回くらいに分けて入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    ゴムベラに持ち替えて薄力粉を加え、さっくりと切るように混ぜる。

  6. 6

    写真

    型に5の生地を3分の1入れ2のかぼちゃ、生地→かぼちゃ→生地の順で入れる。

  7. 7

    170度に余熱したオーブンで40~45分焼く。
    竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。

コツ・ポイント

バター類はマーガリンでも大丈夫です。
マッシュかぼちゃは余るかもしれませんが、、おいしいのでそのままどうぞ^^;

このレシピの生い立ち

生地に混ぜ込まないかぼちゃケーキが食べたくて作りました。
レシピID : 1794512 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Tharu521
カボチャ缶で作ってみました!滑らかな舌触りで美味しいです(^^)

つくれぽありがとうございます☆カボチャ缶いいですね♪

初れぽ
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松本あゆちゃん
おいしすぎます(:_;)ぱくぱく

初れぽありがとうございます。気にいってもらえた様で嬉しいです