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にらは5cmくらいに切る。卵はといておく。☆合わせ調味料を作っておく。
フライパンにサラダ油を入れ強火であたため、半熟のスクランブルエッグを作り一度取り出す。
同じフライパンでごま油を強火であたため、もやしを入れ1分触らないで焼き付け、ひっくり返して更に30秒。
もやしが香ばしく炒まったら、中火にして、にらと炒めた卵を入れ塩こしょうをして一緒に軽く炒める。
合わせ調味料を入れ軽く炒めたら出来上がり。
お肉も合いますよね。ありがとうございます。
返信遅くなってごめんなさい。いつもありがとうございます!
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