お一人様☆夏の!大葉＆鶏肉ワンタン!
Description
大葉とショウガが香り、鶏肉でさっぱりしあげた、そのまま美味しいワンタン☆
もちろんフライパンで簡単調理がちくわぶ家流☆
もちろんフライパンで簡単調理がちくわぶ家流☆
ヘム・グロビン
材料
（お一人様☆）
10～20枚ぐらい
50～100g
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※↑ひき肉ならベスト!!
3～5枚
ショウガ(チューブ)
3センチぐらい
塩.コショウ
少々
醤油
小さじ2/1
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※だいたい全て目分量でOK! 人数に合わせて調節してくださいね♪
作り方
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1
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大葉をみじん切りにして、
ビニール袋に入れます☆
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2
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鶏肉も包丁でみじん切りに☆メッタメタにしちゃいます♪(ひき肉ならそのままで☆)
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3
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鶏肉もビニール袋に入れたら、ショウガチューブを3センチくらい絞ります。
醤油も入れます☆
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4
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中身がよーーく混ざるように、しっかり揉み込みます♪
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5
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混ざったら、ワンタンの皮にスプーンで適量乗せて、皮の耳に水をつけながら包みます!
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6
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こんな感じになります☆
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7
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フライパンにお湯を沸騰させます。
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8
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あとは茹でるだけ☆ 自分で叩いたお肉なら、ちょっと長めに7分くらい、ひき肉なら5分くらい茹でてください♪
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9
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火の通りが不安な場合は、切ってみて確かめて下さいね☆
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10
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☆完成☆ お玉でお湯を切りながら盛り付ければ完成♪ 下味がついているので、そのままでも美味しい☆
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お好みで、酢醤油やラー油で召し上がって下さい☆ 因みにちくわぶ的には、少し塩を振って食べるのが好きです♪
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夏は氷水にさらして、冷して食べても♪
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もちろん、お好みのスープに浮かべても良いと思います！
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コツ・ポイント
自分で鶏肉を叩くときは、なるべく細かくするとグッド☆ フープロがあればベストかも♪
このレシピの生い立ち
GWなのに、すでに暑い昼下りww
ワンタンの皮と鶏肉が余っていたので、さっぱり食べれるように考案☆
ワンタンの皮と鶏肉が余っていたので、さっぱり食べれるように考案☆
ヘム・グロビン
