うまっ!さわかやチキンカツサンドイッチ☆

うまっ!さわかやチキンカツサンドイッチ☆

Description

生ミントと、レモンの効いたさわかやコールスローを、たっぷり一緒にはさみました。自分で言うのもなんですが、バランス最高☆

材料 (たっぷりの1人分)

バケット
4分の1~3分の1本
チキンカツ
1枚
キャベツ
2枚
大きいものなら5枚
塩(塩もみ用)
適宜
マヨネーズ
小さじ2
小さじ1~2
塩・胡椒
適宜
粒マスタード
適宜

作り方

1

写真

キャベツは長さ3センチ・幅2~3ミリの千切りにする。
ミントの葉も、同じようなサイズに刻む。

2

写真

①を塩もみして水分をギュ~ッと絞る。

3

②をレモン果汁とマヨネーズ、塩・胡椒で和える。(味をみて、調整してください。)

4

チキンカツは少しレンジで温めてから、トースターかオーブンでサクッとさせておく。

5

バケットに横に切り込みを入れ、オーブンで軽くあたためて、粒マスタードを塗る。

6

写真

バケットに、③のコールスローをたっぷり乗せ、チキンカツを乗せ、両手で何とかグイグイとうまく挟んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回このチキンカツはしっかり味付けされて売られていた既製品なので、この味つけでばっちりでした。ご家庭で手作りされたものなら、カツにソースも付けておいた方がパンチがあっていいかもしれません。唐揚げでもとんかつでも、お試しあれ~(^o^)丿

このレシピの生い立ち

先日ラオスレストランで、こってり料理を葉ものに巻いて食べる料理を頼んだ時、生ミントも出てきたのです!これがちょ~合う❤しかもそのさわやかさで、具の油っぽさが気にならず、胃もたれもせず♪で、ミントを料理に活躍させてみようと思って考えました。
レシピID : 1796095 公開日 : 12/04/29 更新日 : 12/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/20

First tsukurepo mark
写真

バケット大好きなのでこれはイイですね(*^▽^*)

くまさん0402

お口に合いましたか

ミナいちご 2012年06月16日 23:58
mariryouriさん☆

はじめまして~ミナいちごです(*^_^*)
今日はゆず胡椒パスタに素敵なつくれぽ届けていただいてどうもありがとうございました♬

ブロッコリー入りでとっても美味しそうヽ(^o^)丿
mariryouriさんのお口にあって良かったぁ♡
嬉しいコメありがとう♬

これからも仲良くしていただけると嬉しいです^^
また良かったら遊びにいらしてくださいね~
お待ちしてます(●^o^●)
mariryouri 2012年06月17日 13:21
わ~♪こんにちはミナいちごさん(●^o^●)
ミナいちごさんのページ、魅力的なレシピいっぱいで楽しませてもらってます♬
また作ってつくれぽ送らせていただきます(^◇^)

こちらこそどうぞよろしく(●^o^●)