なめらかプリン
mikariuri
作り方
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1
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卵黄を白っぽくなるまで泡だて器で拡散します
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2
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グラニュー糖を加え更に拡散。生クリームをゆっくり加え、牛乳を加えバニラオイルまで加えてよく混ぜ合わせます
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3
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オーブンを160度に予熱しておきます
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4
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②をこします。牛乳パック等にこすと、カップに注ぎやすいです♪
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5
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型に流しいれ、型の2/3程水を入れて、160度のオーブンで約35分程。竹串をさして何もついてこなければｵｯｹｪｰ♪です
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6
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カラメルソースを作ります。なべに砂糖と大さじ1の水を入れ、弱火で回しながらあめ色にします。レシピID :1797078
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7
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うっすらあめ色になったら火からおろし、さし水をします。
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8
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ついでに・・・余った卵白は勿体ないのでクッキーに＾＾
レシピＩＤ1751929
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とろ～りなめらかなプリンを作りたくて、生クリームを多めに作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
mikariuri
