ママの愛情たっぷり♪コーンスープの画像

Description

ホワイトソースから作るコクのあるコーンスープ♪簡単な一手間でより美味しい♪

材料 (4)

1個
*バター
大匙2
大匙5
大1缶
*コンソメ
大匙1
*塩、こしょう
適量
4ポーション

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじんぎりにします。
    ちょっと多いかな~と思いますが、玉ねぎの甘味とうまみがでるので、我が家は1個使っちゃいます

  2. 2

    鍋にバターを入れて溶かし、1のみじんぎり玉ねぎを入れます。

  3. 3

    たまねぎがしんなりしてきたら・・・小麦粉を入れます。(大匙5)

  4. 4

    ポロポロとまとまってきたら、弱火にして少しずつ牛乳を入れながら、混ぜます。

  5. 5

    まとまってきたら、少しずつ牛乳の量を増やし、ホワイトソースを作ります。

  6. 6

    5に、水とコーン缶の汁を加えたもの(3カップ)を鍋に入れます。

  7. 7

    クリームコーン缶を入れて、弱火で沸騰直前まで火にかける。

  8. 8

    写真

    器に盛り、コーヒークリ—ムポーションを浮かべて、できあがり。

コツ・ポイント

ホワイトソース作りに大変と思わない私です。
もし時間がないのなら、ホワイトソースはレトルトか、電子レンジで作ることお勧めします。

このレシピの生い立ち

私の母のレシピを私がアレンジ♪大人〜子どもまで絶賛!してくれます♪
レシピID : 1797089 公開日 : 12/05/03 更新日 : 12/05/03

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