シジミ入りすいとん

乾燥シジミをお湯大さじ２杯に浸す．…Ａ
根生姜は千切りし、ニラは４ｃｍぐらいに長さに切る。
葱は小口切りする。

小麦粉にＡを入れ、かき混ぜながら水を入れる。（粉っぽさがなくなるまで）

鍋に水を入れ、煮立ったら根生姜、ニラを入れ、２をスプーンですくい入れる。（スプーンは湯で温めるとスプーンに付きにくい。）

有り合せの野菜を使いましたが、お好みの野菜でアレンジしてみてください。