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一口大に切ったとりモモ肉に、めんつゆ・お酒・卵と青ネギを入れてもみ込みます。片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
揚げ油を中火で熱した中に入れ、揚げていきます。
泡が小さくなったら取り出します。
キッチンペーパーなどの上に取り出し、軽く油取りをします。
アツアツをお召し上がり下さい。ケチャップを付けても美味しいです(^-^)/
みやばあ
