ゴルゴンゾーラと水菜のパスタ

ペンネは塩をいれた熱湯で表示どうりに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、スライスした玉ねぎとマッシュルームをいれて焦がさないようにしんなりするまでいためる。

分量のチーズ２種類を加えて弱火でとかし牛乳を加える。煮つめすぎないようにふつふつと軽く火をいれるだけ。

食べる前に黒こしょうをふって召し上がれ。