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豚小間肉を包丁で細かく切って、塩胡椒少々でもみ、ビニール袋に入れる。
ビニール袋に、☆の調味料を加えて しっかり揉みこんで、全体に馴染んだら 片栗粉を加えて、全体に行きわたるよう揉み込む。
器に玉子を割りほぐして、豚小間を 一口大に ひとまとめにしながら、卵液にくぐらせて、サラダ油をしいたフライパンで焼く。
焦がさないよう、弱火～中火で 軽く焦げ目がつく程度焼いたら、フライパンに蓋をして 少し蒸し焼きにする。
蓋を取り、両面がカリっと焼けたら 出来上がり～♪
何もつけなくても、下味がついてるので 十分美味しいですが、お好みでソースなどを足しても♪
お子様にも気に入って頂き光栄です！つくれぽ感謝です！！
嬉しいコメに感激です！レポありがとうございます´◡`
いろいろ作っていただき感謝です♪レポありがとうございます♪
お口に合ったようで良かったです♪レポありがとうございます☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆
