冷凍うどんDE冷やし納豆うどん

今回の材料です。

本つゆのつけうどんの割合で、つけたれを作り冷蔵庫で冷やしておく。

鍋に水を入れ加熱する。

３のお湯が沸騰したら冷凍うどんを入れ茹でる。表示された時間より１分長く茹でてから、冷水に浸し冷たくする。

５で良く冷えたらザルにあげよく水を切る。

水が切れたら器に盛る。

納豆の真ん中に再び窪みを作り玉子を割り入れ、納豆の回りに長ネギをちらす。

長ネギの上に大葉の千切りをちらす。

冷やしておいたかけつゆをかけ完成です。
納豆ご飯を食べるように混ぜ合わせて食べて下さい。