塩麹☆肉じゃが

Name: 塩麹☆肉じゃが
Yield: 4〜5人分
Ingredients: 豚バラ肉 150〜200g; じゃが芋 5〜6個; 玉ねぎ 1個; にんにく 1かけ; 塩麹 大さじ2〜3; 昆布ダシ 700ccくらい; 青ネギ(飾り) 適宜

Description

圧力鍋で5分！塩麹でまろやかな塩肉じゃがになりました(^^)

150〜200g

5〜6個

1個

にんにく

1かけ

塩麹

大さじ2〜3

昆布ダシ

700ccくらい

適宜

水でも大丈夫ですが昆布ダシのほうが旨味が増します。味を〆るためににんにくは忘れないで。

我が家の定番おかず『塩肉じゃが』(ID.1381045)を話題の塩麹で作ってみました(^-^)/

レシピID : 1805334 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08