ササミソテーのトマトアボカドソースがけ
作り方
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1
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ササミは筋を取っておく。
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2
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アボガトソースを作る。
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3
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ボールにアボカドを入れフォークで潰して滑らかにする。そこに、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、レモン、塩を入れ混ぜる。
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4
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熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ササミを両面こんがりと焼く。
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5
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器にササミを盛り、②のアボカドソース、2㎝角に切ったトマトを散らして、黒こしょうを振り完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエットする!と言われ、『ササミササミ』と旦那に言われ・・・その中でのササミメニューの1品。見た目も華やかなのでおもてなしにもいけるかな☆