新生姜と豚焼肉のカスタム丼がっつり味

新生姜と豚焼肉のカスタム丼がっつり味の画像

Description

焼肉のたれと岩下の新生姜で作る、がっつり豚焼肉丼。こってり&さっぱりのバランスが絶妙!お好きな具材をプラスして♪

材料 (2人分)

茶碗2杯
200g
焼肉のたれ
適量
2本
小さじ1

作り方

  1. 1

    おくらは洗ってから塩(分量外)でもみ、熱湯に塩(分量外)を加えて1分ほどゆでる。ざるにあげて粗熱をとり、5mm幅に切る。

  2. 2

    岩下の新生姜はみじん切りにする。ベビーチーズは5mm角、万能ねぎは小口切り、プチトマトは半分~1/4に切る。

  3. 3

    豚肉は焼肉のたれで味付けし、油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    器にごはんをもり、焼肉のたれで味をつける。

  5. 5

    (4)に肉・おくら・新生姜・チーズ・ねぎ・トマトをのせる。

  6. 6

    その他お好みのトッピングをプラスして、自分好みにカスタムしてもOK!

コツ・ポイント

おくらはゆでる前に塩でもむことで、うぶ毛を取り除いて食感を良くします。万能ねぎの代わりに長ねぎのみじん切りでもOK。豚肉にたれで下味をつける時間はお好みで調節してください。ごはんに混ぜる焼肉のたれの量は、ごはんがベタつかない程度に調節を!

このレシピの生い立ち

これからの季節にオススメの、手軽にできるスタミナ丼レシピを教えて!という声に応えたメニュー。ポイントは、焼肉のたれをごはんにかけることと、豚肉の味付けにダブルで使うこと。岩下の新生姜のさわやかな味わいとやさしい辛味が、アクセントになります♪
レシピID : 1805932 公開日 : 12/06/04 更新日 : 15/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (35人)
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ふじやま
さっぱりと食べられました。

ありがとうございます!ガッツリ味の中のさっぱり感が、絶妙ですね☆

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かえみい
子供がおいしく食べられたのが意外でした。大人はもちろん大満足。

焼肉のタレのがっつり味で、お子様にも食べやすくなりますね♪

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あっしゅ315
コッテリの中にしょうががサッパリ!!おいしい♪

ありがとうございます!歯応え、味わいともに、アクセントですね♪

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かどかず
暑くて食欲がない時にもいいですね。オクラがないのが残念・・。

コロコロと粗みじんに切った食材で、可愛らしさも◎ですね♪