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きのこ豚型卵焼

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Description

こんがり焼けた豚としゃきしゃききのこが！

材料 （2人分）

卵
3個
きのこ
お好みで２Ｐ程度
豚
肩ロースやコマを１００ｇ
塩
少々
パセリ
少々
サラダオイル
大匙１
にんにく
1片
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きのこはいしずきを切り取

  2. 2

    写真

    ほぐしておく

  3. 3

    写真

    豚は

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    厚めにカットし

  6. 6

    写真

    塩コショウをふって

  7. 7

    写真

    にんにくスライスが香りが出る程度炒め

  8. 8

    写真

    豚肉もコンガリ焼く

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

    きのこも加えて軽く炒め

  11. 11

    写真

  12. 12

    写真

    溶いた卵に混ぜ

  13. 13

    写真

  14. 14

    写真

  15. 15

    写真

    耐熱容器にサラダオイルを塗り

  16. 16

    写真

  17. 17

    写真

  18. 18

    写真

    パセリを刻んで混ぜ

  19. 19

    写真

    耐熱容器に流し

  20. 20

    写真

    220度のオーブンで25分焼く

  21. 21

    写真

    粗熱をとって

  22. 22

    写真

    カット

  23. 23

    写真

  24. 24

    写真

  25. 25

    写真

  26. 26

    写真

コツ・ポイント

きのこのソテーはかるく
豚肉は焦げ目がついて少しカリッと歯ごたえがあるくらいまでソテー

このレシピの生い立ち

きのこと豚で一品作ろうと思い
お手軽な型焼きにしてみた
レシピID : 1806208 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

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流
きのこ豚型卵焼
by 流