超簡単豆乳クラムチャウダー風パスタ。

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Description

新玉ねぎと新じゃがいもと豆乳でクラムチャウダー風パスタに♪

材料 (2人分)

冷凍ビーンズ
適量
バター
10g
にんにく※チューブ代用
1片程度
1カップ
1カップ
大さじ1
塩こしょう
適量
粗挽き黒こしょう
適量※お好み
200g

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でる準備をする。
    フライパンにバターを溶かし、チューブニンンクを入れ、新玉ねぎが透き通るまで炒める。

  2. 2

    1に、じゃがいも、シーフード、ビーンズも加えて炒め合わせ、水・コンソメスープの素を加え具が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    豆乳に小麦粉を溶かし、2に入れてとろみがつくまで弱火で煮る。
    塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    3に、茹でたパスタを絡め、器に盛って粗挽き黒こしょうをふりかけて完成。

コツ・ポイント

※ベーコンやウインナーがあればコンソメスープの素は無くてもOKだと思います!(今回は我が家になかったので…)
※豆乳は火を入れすぎると分離してしまうので弱火で!

このレシピの生い立ち

クラムチャウダーが飲みたい!パスタが食べたい!…併せてみよう!!ということで作りました♪
レシピID : 1806684 公開日 : 12/05/09 更新日 : 12/05/09

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