超簡単豆乳クラムチャウダー風パスタ。
Description
新玉ねぎと新じゃがいもと豆乳でクラムチャウダー風パスタに♪
材料
(2人分)
1個
適量
冷凍ビーンズ
適量
バター
10g
にんにく※チューブ代用
1片程度
1カップ
1個
1カップ
大さじ1
塩こしょう
適量
粗挽き黒こしょう
適量※お好み
200g
作り方
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1
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スパゲッティを茹でる準備をする。
フライパンにバターを溶かし、チューブニンンクを入れ、新玉ねぎが透き通るまで炒める。
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2
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1に、じゃがいも、シーフード、ビーンズも加えて炒め合わせ、水・コンソメスープの素を加え具が柔らかくなるまで煮る。
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3
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豆乳に小麦粉を溶かし、2に入れてとろみがつくまで弱火で煮る。
塩こしょうで味を整える。
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4
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3に、茹でたパスタを絡め、器に盛って粗挽き黒こしょうをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
※ベーコンやウインナーがあればコンソメスープの素は無くてもOKだと思います!(今回は我が家になかったので…)
※豆乳は火を入れすぎると分離してしまうので弱火で!
※豆乳は火を入れすぎると分離してしまうので弱火で!
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが飲みたい!パスタが食べたい!…併せてみよう!!ということで作りました♪