じゃがいものピリ辛炒め

ジャガイモとベーコンを千切りにする。
時間があればじゃがいもは水にさらすが、今回はそのまま料理してみました。

フライパンを温め、ごま油をいれ、1の材料を入れ炒める。
火が簡単に通ったら塩麹を入れさっと炒め、めんつゆを入れ煮炒る。

しっかり火が通ったら、ラー油を入れ、白ごまを磨り入れてよく混ぜできあがり。