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卵がふわふわの親子丼♪

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Description

卵がふわっとしていて、ご飯と一緒に食べるとトロトロです☆
どんぶり最高(^-^)

材料 （２人分）

鶏モモ肉
１枚
ネギ
半分本
卵
２個
ご飯
２膳
ごま油
少量
○赤味噌
大さじ１
○砂糖
小さじ２
○醤油
小さじ２
○みりん
大さじ１
○めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ１
○水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉→一口大に切る
    ネギ→1㎝幅に斜めに切る
    卵→ボールに白身を2、3回切って全体を２，３回かき混ぜる
    ○を混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、鶏肉→ネギの順のに炒め、○を入れる。

  3. 3

    写真

    鶏肉が中まで火が通ったら、卵を半分入れてふたをする。30秒位たったら残りの卵を入れて、５秒ぐらいたったら完成です

コツ・ポイント

卵をかき混ぜすぎないこと！
かき混ぜすぎると卵がふわっとしません。

このレシピの生い立ち

少ない材料でおいしい丼ものが欲しくなったので作りました☆
レシピID : 1807011 公開日 : 12/05/09 更新日 : 12/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年1月27日
写真
リョウ1192
ふわふわ卵の親子丼できました。美味しかったので、また作りたいです

ありがとうです(^^)寒い日は温かい親子丼で元気が出ますね♪

2012年6月28日
写真
tankomasj
濃すぎず、薄すぎず味がとても良かったです♪またリピします!!

お味噌がちょっと入ると、コクがでますよね～´艸｀ｱﾘｶﾞﾄｳです

2012年5月30日
写真
サンドベージュ
ミックスベジタブルを入れてみました。つゆが美味しかった（＾ｕ＾）

ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ☆つゆで色々アレンジ出来ちゃいますよ～

2012年5月19日
写真
どぅるし
ホントにフワッフワッでおいしかったです！

有り難う御座います☆本当にふわっとしてますね～丼ぶり最高！！

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さくらんぼ⭐
卵がふわふわの親子丼♪
by さくらんぼ⭐