シンプル！キャベツの中華風卵スープ
Description
春キャベツならなお美味し！！キャベツがトロトロでたくさん食べられます。
happybelly
作り方
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1
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水を鍋に入れて沸騰させる。そこに細かく刻んだキャベツを入れてしばらく煮る。
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2
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キャベツがしんなり柔らかくなってきたら、鶏ガラスープの素かウェイパーを溶かし入れる。
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3
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２分くらい煮込んで、溶き卵を回し入れ火を止める。
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4
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しばらく鍋の蓋を閉めておき、お椀に盛ってお好みでねぎをかける。
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コツ・ポイント
キャベツは結構煮込んだ方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん買ってしまい、生ではもう飽きた・・・という時に作りました。
happybelly
