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鯖の干物をグリルで焼きます。
あら熱がとれたら身をほぐします。あら熱をとっている間に玉ねぎの中をスプーンでくり抜きます。
くり抜いた玉ねぎをみじん切りにしてバター(分量外)でしんなりするまで炒めます。塩コショウも加えてくださいね。
じゃがいもを皮つきのままラップに包んで600wのレンジで約3分チンして皮をむきマッシュします。
鯖とマッシュポテト、炒めた玉ねぎをボウルに入れて青のりを加えて混ぜます。
5でできた種をくり抜いた玉ねぎに詰めて上にチーズをのせます。
200℃で余熱しておいたオーブンで180℃40分じっくり焼きます。(ご家庭のオーブンで調節してください)