ささみのチーズ巻きフライ

ささみは観音開きして筋を取っておく。チーズは半分に切る。

ささみに塩コショウをして大葉、チーズを乗せ、太い方からクルクル巻いていく。

②に小麦粉→卵→パン粉をつけ、160～170℃の油で揚げたら出来上がり♪

切れてるチーズとはコレのこと。スライスチーズやその他のチーズでももちろんOKです。