簡単!鶏照りトマトチキン

鶏手羽を、竹串などで全体に穴を開け、さらに肉の厚い部分は縦に切り込みを入れます。

トマトは角切り、あれば、いしずきをとってきのこも洗います。ニンニクはすりおろします。★から下を全てよく混ぜます。

１，２をすべて、ビニール袋に入れて、２時間～冷蔵庫でおきます。こんな縦長に、お肉を骨に対し交互に入れておくと、いいです。

最後に強火にして、一気に水気を飛ばします。