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ねぎは薄めの輪切り、ナスは縦に4分の1、しょうがはみじんに切る
油大さじ2(分量外)を冷たいところからじっくり香味野菜を炒める。そのあと、ひき肉、ナスを加えて炒める。
水とほかの調味料☆を加え、少しナスがしんなりする程度に煮立てる。辛いのがお好みであれば豆板醤を。なくても大丈夫。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
作っていただいて嬉しいです(^_^)
ありがとうございました。とても嬉しです♪。