ゆで豚とキャベツのピリ辛マスタード酢和え

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Description

マジうまです!
粒マスタードの風味とさっぱりビネガーが豚肉とキャベツの甘みを引き立てます。
ちょこっとピリ辛なのも美味!

材料 (2~3人分)

豚肉のこま切れ
適当
1/4個
輪切り赤唐辛子
適当
粒マスタード
スプーン2、3杯くらい
マヨネーズ
ブニュブニュッってくらい
白ワインビネガー
適当
少々
オリーブオイル
少々
少々

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った豚肉をボイルします。

  2. 2

    粗く切ったキャベツを蒸します。もしくは茹でます。

  3. 3

    ボウルに輪切り赤唐辛子、粒マスタード、マヨネーズ、白ワインビネガー、酢、オリーブオイルを入れて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    3に冷ました豚肉とキャベツを入れ、よく和えて、器に盛ったら白ごまを振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

和えた後、ちょこっと冷蔵庫でねかしておくと味が染みておいしいです。まあ、好みによりますけどね。

このレシピの生い立ち

春といえばキャベツでしょう!
で、たまには炒める煮るだけじゃなく、蒸してみよう!そうしよう!

つーことで、作ってみたのがこれ。
レシピID : 1811066 公開日 : 12/05/12 更新日 : 12/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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pali
はい、マジうまです😆ピリ辛&マスタードでさっぱりが暑い日のビールのおつまみにもピッタリでした!ヘルシーだけど大満足😋ご馳走さま〜
初れぽ
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Ray✾
美味しかったです!

食べた感あってもさっぱりしてますよね。ありがとうございます!