リメイク！焼き鳥屋さん風親子丼
槙かおる
作り方
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1
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残った焼き鳥を串から外す
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2
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分量の☆めんつゆ､みりん､水を合わせ､玉葱を入れて煮る
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3
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沸騰したら串から外した焼き鳥を入れる
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4
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再び沸騰し焼き鳥も温まったらとき卵を入れ､斜め切りにした青葱を入れて､ふたをして1分半程蒸らす
必ず半熟が目安！
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5
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ご飯を丼に入れ盛り付けたら出来上がり～♪
卵が半熟とろとろがいいんです！
お好みで七味唐辛子や山椒をふって食べて下さい
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6
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7
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2015/9/2話題入り！
作って頂いた皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
卵を蒸らす時間は加減して下さい。必ず半熟のとろとろで！
つゆだくでスプーンで食べて欲しいです
つゆだくでスプーンで食べて欲しいです
このレシピの生い立ち
神楽坂の焼き鳥屋さんのランチの親子丼に炭火で焼いた鶏が入ってました。
ちょいこげた鶏が美味しい！
これを家でもできないかな～と思いながら食べたランチ。
晩酌用に買った焼き鳥が残った翌日にそれを思い出し作ってみました
ちょいこげた鶏が美味しい！
これを家でもできないかな～と思いながら食べたランチ。
晩酌用に買った焼き鳥が残った翌日にそれを思い出し作ってみました
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槙かおる
