味つけはクレソルのみ　さっぱり炒め

なすはたて半割にし、細長く乱切りにする。ベーコンは、細切りにしておく。

ブロッコリーを小房に分け、茹でる。
炒めるので、固さが残っていても可。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、なすを炒める。

クレイジーソルトをふり入れ、ゆで汁とともに野菜に絡める。