イタリア仕込みオリーブとトマトのパスタ

オリーブを瓶詰めから出し、みじん切りにします。

プチトマトを4つに切ります。

パスタを塩多めで茹で始めます。

少ししたらプチトマトも入れちゃいます。でへたらせます。弱火に落として同じくヒタヒタで。

水分が足りなくなるので、パスタの茹で汁を入れます。これが塩気になります。

茹で上る30秒前にパスタをフライパンに投入してなじませ、程よい固さになったら出来上がり。